「【インスタ企画】片手で食べるアップルシュトゥルーデル」の作り方

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調理時間

１時間

5本分
春巻きの皮ミニ　10枚
溶かしバター　適量

【フィリング】
アップルシュトゥルーデル参照

あればケーキクラム
シュガーパウダーノンウェット　適量

ボウル
レンジ対応容器
フライパン
ゴムベラ
ハケ
クッキングペーパー

生クルミはオーブン(170℃、8分)でローストして、粗く刻んでおく
グラニュー糖とシナモンシュガーは合わせておく
無塩バターは溶かしておく
天板にクッキングペーパーを敷いておく
オーブンを200℃に予熱しておく

【フィリング】
アップルシュトゥルーデルを参照に作る。

【組み立て】
春巻きの皮のツルツルした面に溶かしバターを塗る。(２枚分)

生地をひっくり返して2枚重ねる。(上の生地を手前に5㎝くらいだして)
※バターを塗った側が上下外側になるように重ねる。

手前5㎝くらいと両端の1㎝をあけてケーキクラムを3㎝の帯状に置く。

ケーキクラムの上にフィリングを細長くのせる。

フィリングの上に生地をかぶせて、そのまま巻いていく。

両端を指で押して閉じる。

クッキングペーパーの上に置いて表面に溶かしバターをハケで塗る。

200℃のオーブンで20分焼く。

粗熱が取れたらシュガーパウダーを振って、完成。

シナモンシュガーはグラニュー糖30gとシナモンパウダー2g(お好みで)でも構いません