「レンジでブランクッキー」の作り方

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レンジでブランクッキーの画像

調理時間

１時間

難易度

関連キーワード
クッキー
ブラン
はちみつ
シナモン
豆乳
オリーブオイル
生クルミ
レーズン

材料

クッキー6枚分
ブラン　50g
はちみつ　大さじ2
シナモン　少々
豆乳　40ml
オリーブオイル　小さじ2

生クルミ　20g
レーズン　15g


主な使用器具

ボウル
ゴムベラ
クッキングペーパー

準備しておくこと

天板にクッキングペーパーを敷いておく
生クルミをオーブンでローストして(170℃、10分)刻んでおく

作り方

1
ボウルにブラン、シナモンを入れ混ぜておく。
2
はちみつと豆乳、オリーブオイルを加え、なじむように混ぜる。
3
クルミとレーズンを加え、まとまるように混ぜる。
4
6等分にし、丸めて掌で平らに整えたら天板に並べる。
5
電子レンジ、600wで2分加熱して火が通っていれば出す。生地が生の場合は追加で加熱する。
6
網などに出して冷ます。

ワンポイントアドバイス

生地のまとまりが悪い場合は豆乳を足してください。

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