「卵・乳除去のクッキー」の作り方

for レシピ

卵・乳除去のクッキーの画像

調理時間

１時間(冷却時間を除く)

難易度

関連キーワード
卵不使用
乳不使用
クッキー
国産小麦薄力粉菓子専用粉
アーモンドパウダー

材料

直径3cm、10枚分
薄力粉(国産小麦薄力粉菓子専用粉)　50g
アーモンドパウダー　20g
サラダ油　15g
はちみつ　20g

グラニュー糖(仕上げ用)　適量

主な使用器具

ボウル
カード
霧吹き
クッキングペーパー

準備しておくこと

天板にクッキングペーパーを敷いておく
オーブンを160℃に予熱しておく

作り方

1
ボウルに薄力粉とアーモンドパウダーを入れて混ぜておく。
2
➀にサラダ油とはちみつを混ぜて、カードで切るようにまぜる。
3
生地がまとまってきたら、ラップにあけ、直径3㎝の筒状にし、冷蔵庫で30分以上休ませる。
4
生地の表面に水で霧吹きし、グラニュー糖をまぶす。
5
1㎝幅にカットし、クッキングペーパーの上に並べる。
6
160℃のオーブンで１３分くらい焼く。

このレシピのカテゴリ