「オートミールパウダーのプレーンクッキー」の作り方
for レシピ
材料
直径３㎝、１８枚分
無塩バター ５０ｇ
グラニュー糖 ３５ｇ
卵黄 １個分
オートミールパウダー １００ｇ
無塩バター ５０ｇ
グラニュー糖 ３５ｇ
卵黄 １個分
オートミールパウダー １００ｇ
主な使用器具
ボウル
泡だて器
ゴムベラ
クッキングシート
泡だて器
ゴムベラ
クッキングシート
準備しておくこと
無塩バター常温に戻しておく
オートミールパウダーをふるっておく
オートミールパウダーをふるっておく
作り方
1
ボウルに無塩バターを入れ、泡だて器でクリーム状にする。
2
グラニュー糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。
3
卵黄を加えてよく混ぜる。
4
オートミールパウダーを一度に加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
5
生地がまとまってきたらラップに包み、直径２㎝くらいの棒状にのばす。
6
冷蔵庫で１時間くらい冷やす。冷やしてる途中でコロコロと転がすと丸い棒状になる。
7
１，５㎝くらいの厚さにスライスして、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
8
１７０℃のオーブンで１５分焼く。
焼きあがったらケーキクーラーなどにのせて冷ます。
焼きあがったらケーキクーラーなどにのせて冷ます。