お菓子レシピサイト パニレピ

レシピ

生ピスタチオの湯むき方

生ピスタチオの湯むき方

材料

生ピスタチオ

主な使用器具

小鍋 ザル

準備しておくこと

なし

作り方

  1. 沸騰したお湯に生ピスタチオを入れ30秒〜1分ほど茹でる。
  2. ザルにあけすぐに氷水につける。
  3. 少しおいて手で皮をむくとつるんとむける。量が多い時はザルにこすりつけるとむきやすい。