「簡単!チアシードのチョコレートココナッツプリン」の作り方
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材料
《120mlプリンカップ 3ケ分》
チアシード 50g
ココナッツミルク 250ml
ココアパウダースタンダード 20g
メープルシロップ 大さじ3
塩 ひとつまみ
(デコレーション)
生クリーム 30ml
くるみ・アーモンド 適量
(チョコソース)
ココアパウダースタンダード 8g
砂糖 10g
牛乳 30cc
チアシード 50g
ココナッツミルク 250ml
ココアパウダースタンダード 20g
メープルシロップ 大さじ3
塩 ひとつまみ
(デコレーション)
生クリーム 30ml
くるみ・アーモンド 適量
(チョコソース)
ココアパウダースタンダード 8g
砂糖 10g
牛乳 30cc
主な使用器具
ボウル
泡立て器
ゴムベら
泡立て器
ゴムベら
準備しておくこと
☆デコレーション用のナッツ類は180℃で5～8分ローストしてから細かくカットしておく
作り方
1
ボウルにチアシード、ココナッツミルク、ココアパウダー、メープルシロップ、塩を入れ混ぜる。
2
カップに入れ、冷蔵庫で3～4時間冷やす。
3
チョコソースの材料を合わせて混ぜ、耐熱容器に入れて電子レンジで20秒温め混ぜ、あと二回繰り返し全部で3回温める。
4
生クリームを8分立てに泡立てる。星口金をつけた絞り袋に入れ、冷やし固まったプリンの上に絞る。
5
粗熱をとったチョコソースをかけ、細かく刻んだナッツ類を表面に散らす。
ワンポイントアドバイス
混ぜるだけ簡単プリンです。しっかり冷やし固めてください。
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