「HB フランスパン風」の作り方

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リスドォル
ドライイースト
モルトパウダー

材料

《ホームベーカリー 1斤分》

リスドォル(準強力粉) 280g
モルトパウダー 1g
はちみつ 3g
塩 5g
ドライイースト 2.5g
バター 5g
レモン汁 10g
冷水 190～200g

主な使用器具

ホームベーカリー

準備しておくこと

☆ご使用のホームベーカリーのメーカーに沿って準備する。

作り方

1
材料を計量してパンケースにイースト以外の材料を入れる。
2
パンケースをホームベーカリーにセットし、ドライイーストはイースト投入口に入れる。※自動投入口がない場合は塩や水に触れない様にパンケースに入れる。
3
フタをして、「食パンコース」を選び、スタートボタンを押す。
4
焼き上がったらすぐにパンケースからパンを取り出す。

ワンポイントアドバイス

フランスパン風に焼き上げるには、機械によって注意が必要な場合がありますので、説明書をよくお読み下さい。

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