材料
6枚切り角食パン 3枚
揚げ油 適量
【クリーム】
生クリーム 200ml
グラニュー糖 20g
【トッピング】
苺 適量
苺ソース 適量
ミックスチョコ 適量
ジュエリーシュガー色 適量
揚げ油 適量
【クリーム】
生クリーム 200ml
グラニュー糖 20g
【トッピング】
苺 適量
苺ソース 適量
ミックスチョコ 適量
ジュエリーシュガー色 適量
主な使用器具
食パンが入る鍋かフライパン
菜箸
絞り袋
お好みの口金
パレットナイフ
ボウル
泡だて器
ゴムベラ
菜箸
絞り袋
お好みの口金
パレットナイフ
ボウル
泡だて器
ゴムベラ
準備しておくこと
特になし
作り方
1
鍋に揚げ油を入れ、160～170℃くらいに温める。
2
食パンを入れ、ひっくり返しながらきつね色になるように揚げる。
3
網などに取り、油をきりながら冷ます。
4
【クリーム】
ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、硬めに泡立てる。
ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、硬めに泡立てる。
5
【組み立て・仕上げ】
➂のパンを三角になるように半分にカットする。
➂のパンを三角になるように半分にカットする。
6
カットした面からナイフを入れて、切り込みを入れる。耳の部分に突き抜けないように気を付ける。
7
➃を絞り袋に入れ、パンの切り込みの部分に絞る。
8
クリームの表面をパレットナイフでならし、トッピング類で飾る。
ワンポイントアドバイス
パンにクリームを絞る前に切り込み部分手で広げておくと絞りやすいです。
バナナやチョコレートなど様々なトッピングで楽しめます。
バナナやチョコレートなど様々なトッピングで楽しめます。