「材料３つで簡単水まんじゅう」の作り方
for レシピ
材料３つ、片栗粉でお手軽に水まんじゅうが作れます。
冷やして食べれば夏のおやつにぴったり！
材料
丸の製氷機 約６個分
片栗粉 20g
グラニュー糖 12g
水 200ml
こしあん１個×10ｇ
片栗粉 20g
グラニュー糖 12g
水 200ml
こしあん１個×10ｇ
主な使用器具
丸の製氷機
片手鍋
耐熱のゴムベラか木べら
スプーン
片手鍋
耐熱のゴムベラか木べら
スプーン
準備しておくこと
製氷機の内側を水で濡らしておく
こしあんを10gに分けて丸めておく
こしあんを10gに分けて丸めておく
作り方
1
片手鍋に片栗粉、グラニュー糖を入れて軽く混ぜ、水を加えてダマがないように混ぜる。
2
ゴムベラで混ぜながら中火～弱火にかけて、粘度がついて透明になったら火からおろす。
3
スプーンで型の2/3まで入れ、餡を中央に置く。
4
生地を型いっぱいになるように入れ、粗熱が取れるまで常温に置き、冷蔵庫で30～40分冷やす。
5
型から外し、皿に盛る。
ワンポイントアドバイス
冷蔵庫で冷やしすぎると型から取り出しやすくなりますが、生地が白く濁ります。