「ホットケーキでフレンチトースト」の作り方
for レシピ
ホットケーキをたくさん作ったときは、フレンチトーストにしましょう！冷凍保存しているホットケーキでもおいしくできますよ。
ホットケーキをたくさん作ったときは、フレンチトーストにしましょう！冷凍保存しているホットケーキでもおいしくできますよ。
材料
ホットケーキ3枚分くらい
【厚焼き】直径8.5センチのシリコン丸型約3枚分
ホットケーキミックス 150g
全卵 100g
牛乳 50ml
型用、焼き用の油 適量
【フレンチトーストの液】
全卵 1個
牛乳 120ml
グラニュー糖 15g
無塩バター 5g～
ホイップクリーム(加糖) 適量
メープルシロップ 適量
お好みの果物 適量
シュガーパウダーノンウエット 適量
【厚焼き】直径8.5センチのシリコン丸型約3枚分
ホットケーキミックス 150g
全卵 100g
牛乳 50ml
型用、焼き用の油 適量
【フレンチトーストの液】
全卵 1個
牛乳 120ml
グラニュー糖 15g
無塩バター 5g～
ホイップクリーム(加糖) 適量
メープルシロップ 適量
お好みの果物 適量
シュガーパウダーノンウエット 適量
主な使用器具
ボウル
泡だて器
フライパン
フライ返し
泡だて器
フライパン
フライ返し
準備しておくこと
特になし
作り方
1
【ホットケーキ】
「純喫茶風ホットケーキミックスで作るホットケーキ」を参照に焼く。
「純喫茶風ホットケーキミックスで作るホットケーキ」を参照に焼く。
2
【フレンチトーストの液】
ボウルに全卵を入れてほぐし、グラニユー糖、牛乳を混ぜる。
ボウルに全卵を入れてほぐし、グラニユー糖、牛乳を混ぜる。
3
皿などの平たい器にホットケーキを並べて➁の液をかけて、まんべんなく浸るようにする。途中、裏返しにして裏面も浸す。
4
フライパンを弱火にかけ、無塩バターを溶かして➂のホットケーキを焼いていく。
5
皿に盛り、ホイップクリームや果物を飾る。シュガーパウダーノンウエットを振りかけ、メープルシロップをかけたら完成。
ワンポイントアドバイス
厚焼きで作る場合は、中まで火が通りにくいので、半分にカットしてからフレンチトースト液に浸すと、カリカリに焼けた面が多くなりおいしいです。
フライパンで数回焼くときは、その都度バターを加えて焼いてください。
フライパンで数回焼くときは、その都度バターを加えて焼いてください。