「カボチャと黒豆のパウンドケーキ(おせち)」の作り方

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カボチャと黒豆のパウンドケーキ(おせち)の画像

調理時間

１時間

難易度

関連キーワード
パウンドケーキミックス
パンプキンパウダー
かぼちゃ
黒豆
パウンドケーキ
おせち

材料

(5㎝×5㎝×14㎝のパウンド型１台分)
パウンドケーキミックス　90g
全卵　1個分
無塩バター　35g
パンプキンパウダー　5g
水　12ml

黒豆　適量

主な使用器具

ボウル
泡だて器
ゴムベラ
クッキングペーパー

準備しておくこと

パウンド型にクッキングペーパーを敷いておく
パンプキンパウダーと水を混ぜてペーストを作っておく
オーブンを170℃に予熱しておく
無塩バターを電子レンジ(500w、30秒くらい)で溶かしておく

作り方

1
ボウルに全卵を入れ、泡立て器でほぐしながら溶かしバターを混ぜる。
2
パンプキンのペーストも加えダマがないように混ぜる。
3
ミックス粉を少しずつ加えて混ぜる。
4
ゴムベラに持ち替え、黒豆を加えてつぶさないように混ぜる。
5
型に生地を入れて平らにならし、5㎝くらいの高さから落として空気を抜く。
6
170℃のオーブンで20分くらい焼く。
焼きあがった型から出し、冷ます。

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