「大豆バー」の作り方

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大豆バーにクランベリーやアーモンドを入れておいしく仕上げました。

調理時間

１時間(冷却時間を除く)

関連キーワード: 大豆パウダー; アーモンドパウダー; ベーキングパウダー; はちみつ; 無塩バター; 牛乳; 生アーモンド; フルーツクランチ（ラズベリー）; フルーツクランチ; クランベリー

大豆バーにクランベリーやアーモンドを入れておいしく仕上げました。

８本分
大豆パウダー　80g
アーモンドパウダー　20g
ベーキングパウダー　2g
はちみつ　30g
無塩バター　30g
牛乳　25ml
生アーモンド　10g
フルーツクランチ(ラズベリー)　20g
クランベリー　30g

ボウル
泡だて器
ゴムベラ
ラップ
めん棒
クッキングペーパー
包丁

生アーモンドは170℃のオーブンで10分くらいローストして粗く刻んでおく
無塩バターを溶かしておく
天板にクッキングペーパーを敷いておく

ボウルに大豆パウダー、アーモンンドパウダー、ベーキングパウダーを入れて泡だて器で混ぜる。

➀にはちみつ、牛乳、溶かしバターを加えてゴムベラで混ぜる。

アーモンド、クランベリー、ラズベリークランチを加えてさっくりと合わせる。

ラップに包み、8cm×17㎝の長方形にのばして冷蔵庫で1時間くらい休ませる。

８等分にカットして天板に並べ、170℃で10分焼く。
天板のまま冷ます。

生地に加える材料はお好みで変えてください。ナッツやチョコレート、ピール類を加えてもおいしくできます。