「桜のフィナンシェサンド」の作り方

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フィナンシェ生地にチーズ入りクリームをサンドしました。程よい塩味が甘いフィナンシェとあって◎です。

調理時間

１時間半(冷却時間を除く)

難易度

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フィナンシェ生地にチーズ入りクリームをサンドしました。程よい塩味が甘いフィナンシェとあって◎です。

材料

ドーナツ形6個分

【フィナンシェ生地】
無塩バター　80g
卵白　90g
グラニュー糖　45g
はちみつ　8g
国産小麦薄力粉菓子専用粉　30g
ベーキングパウダー　1.5g
アーモンドパウダー　25g
桜パウダー　3g

【チーズクリーム】
クリームチーズ　15g
生クリーム　90ml
タブレットチョコ・ホワイト　45g

さくらのトッピングシュガー　適量
さくらの花フレーク　適量
　