「シュガーバタークレープ」の作り方
for レシピ
もちもちクレープをシンプルにバターとグラニュー糖で食べてください。
材料
直径16㎝のクレープ 10枚分
国産小麦パン用強力粉春よ恋 80g
片栗粉 20g
グラニュー糖 20g
塩 1g
全卵 1個
牛乳 200ml
無塩バター 15g
油(焼き用) 適量
【トッピング】
無塩バター 適量
グラニュー糖 適量
シナモンシュガー 適量
国産小麦パン用強力粉春よ恋 80g
片栗粉 20g
グラニュー糖 20g
塩 1g
全卵 1個
牛乳 200ml
無塩バター 15g
油(焼き用) 適量
【トッピング】
無塩バター 適量
グラニュー糖 適量
シナモンシュガー 適量
主な使用器具
ボウル
泡だて器
ゴムベラ
ザル
フライパン(20㎝)
菜箸
お玉
泡だて器
ゴムベラ
ザル
フライパン(20㎝)
菜箸
お玉
準備しておくこと
トッピングのバターを常温に戻してく
作り方
1
もちもちクレープ生地の作り方を参照に生地を作る。
2
生地の内側に薄く溶かしバターを塗って、グラニュー糖を振る。
3
半分に折りたたみ、1/3を三角に折る。
4
皿に盛り、クレープの上にバターをのせてグラニュー糖を振る。
5
シナモンシュガーはグラニュー糖と同様に作る。
ワンポイントアドバイス
仕上げにメイプルシロップやはちみつをかけてもおいしいです。