「HBブリアンス(フランス産小麦)を使って作る食パン」の作り方
for レシピ
材料
《ホームベーカリー 1.5斤分》
ブリアンス(フランスパン用強力粉) 200g
パン焼き器用強力粉(強力粉) 175g
グラニュー糖 12g
塩 7g
ドライイースト 3g
無塩バター 35g
水 250cc
ブリアンス(フランスパン用強力粉) 200g
パン焼き器用強力粉(強力粉) 175g
グラニュー糖 12g
塩 7g
ドライイースト 3g
無塩バター 35g
水 250cc
主な使用器具
ホームベーカリー
準備しておくこと
☆ご使用のホームベーカリーのメーカーに沿って準備する
作り方
1
材料を計量してパンケースにイースト以外の材料を入れる。
2
パンケースをホームベーカリーにセットし、ドライイーストはイースト投入口に入れる。※自動投入口がない場合は塩や水に触れない様にパンケースに入れる。
3
フタをして、「食パンコース」を選び、スタートボタンを押す。
4
焼き上がったらすぐにパンケースからパンを取り出す。
ワンポイントアドバイス
1斤用の材料は(ブリアンス140g、強力粉120g、グラニュー糖 8g、塩 5g、ドライイースト 3g、無塩バター25g、水175cc)
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