「【卵なしでも作れる！】ヨーグルトのマドレーヌ」の作り方
for レシピ
材料
バター １００g
グラニュー糖 １００g
はちみつ ２０g
ヨーグルト １００g
薄力粉（国産小麦薄力粉菓子専用） １００g
アーモンドパウダー ２０g
ベーキングパウダー ２g
【トッピング】
チョコレート（タブレットチョコスイートもしくはホワイト） お好み
５色チョコペン（もしくはお好きな色のチョコペン） お好み
グラニュー糖 １００g
はちみつ ２０g
ヨーグルト １００g
薄力粉（国産小麦薄力粉菓子専用） １００g
アーモンドパウダー ２０g
ベーキングパウダー ２g
【トッピング】
チョコレート（タブレットチョコスイートもしくはホワイト） お好み
５色チョコペン（もしくはお好きな色のチョコペン） お好み
主な使用器具
ボウル
ゴムベラ
ホイッパー
スプーン
マドレーヌ型
ゴムベラ
ホイッパー
スプーン
マドレーヌ型
準備しておくこと
オーブンを１９０℃で予熱しておく
バターは完全に溶かしておく
型にバターを塗っておく
バターは完全に溶かしておく
型にバターを塗っておく
作り方
1
大きめのボウルに、薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを入れホイッパーで混ぜる。
2
そこにヨーグルト、はちみつを加えペースト状になるまで混ぜる。
3
ゴムベラに持ち替え、溶かしたバターを少しづつ加え、生地が滑らかになるまで混ぜ合わせる。
4
マドレーヌ型に生地を等分に流し入れ、１９０℃に予熱したオーブンで１２分～１５分焼き上げる。
5
焼き上がったら網に移し粗熱を取る。
6
【トッピングアレンジ】
タブレットチョコスイートを湯煎などで溶かしマドレーヌの半分だけコーティングする。
タブレットチョコスイートを湯煎などで溶かしマドレーヌの半分だけコーティングする。
7
５色チョコペンで模様を描いて完成。