「豆腐と米粉でポンデケージョ風」の作り方

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豆腐と米粉でポンデケージョ風を作りました。ヘルシーでグルテンフリー、手が止まらなくなりますよ。

調理時間

１時間

豆腐と米粉でポンデケージョ風を作りました。ヘルシーでグルテンフリー、手が止まらなくなりますよ。

約１６個分

豆腐(絹ごし)　150g
オリーブオイル　10g
グラニュー糖　10g
黒コショウ　少々
米粉　130g
ベーキングパウダー　3g
粉チーズ　20g
溶けるチーズ　30g

ボウル
ゴムベラ
泡だて器
クッキングペーパー
粉ふるい

天板にクッキングペーパーを敷いておく
オーブンを180℃に予熱しておく

ボウルに豆腐を入れて泡だて器で細かくなるまで混ぜる。
はちみつ、グラニュー糖、塩、黒コショウも入れて混ぜる。

粉チーズと溶けるチーズを加えて混ぜる。

米粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れて、ゴムベラでひと固まりになるまで混ぜる。

20gくらいに分割して丸め、天板に並べる。

180℃のオーブンで13～15分焼く。