「ミスド再現　ショコラフランボワーズ・ファッション風ドーナツ」の作り方

for レシピ

ミスド様のショコラ・フランボワーズファッションをオマージュしてチョコのオールドファッションを作りました。

調理時間

２時間(生地のねかし時間を除く)

難易度

関連キーワード: グラニュー糖; 牛乳; 全卵; リスドオル; 準強力粉; 米粉; 全粒粉; ココアパウダースタンダード; ベーキングパウダー; タブレットチョコ・スイート; 苺ジャム; フルーツクランチ(ラズベリー); コーティング用チョコレートスイート; チョコペン(速乾タイプ); チョコペンホワイト(速乾タイプ); チョコペン; チョコペンホワイト

ミスド様のショコラ・フランボワーズファッションをオマージュしてチョコのオールドファッションを作りました。

材料

ドーナツ７個分
【生地】
無塩バター　75g
グラニュー糖　75g
牛乳　10ml
全卵　50g
リスドオル(準強力粉)　140g
米粉　30g
全粒粉　30g
ココアパウダースタンダード　5g
ベーキングパウダー　4g
タブレットチョコ・スイート　10g

揚げ油　適量

【仕上げ用】
苺ジャム　適量
フルーツクランチ(ラズベリー)　適量
コーティング用チョコレートスイート　適量
チョコペン(速乾タイプ)　1本
チョコペンホワイト　(速乾タイプ)　1本