「ヘルシーココア寒天」の作り方
for レシピ
ラカント使用でダイエットにぴったりのおやつです。
材料
シリコンのドーナツ型８個分
ココナッツミルク 400ml
粉寒天 6g
ココアパウダースタンダード 50g
水 150ml
ラカント 20g
ココナッツミルク 400ml
粉寒天 6g
ココアパウダースタンダード 50g
水 150ml
ラカント 20g
主な使用器具
鍋
泡だて器
ゴムベラ
漉し器
泡だて器
ゴムベラ
漉し器
準備しておくこと
特になし
作り方
1
鍋にココアパウダー、ラカント、粉寒天を入れよく混ぜる。
2
ココナッツミルクを3，4回に分けて加え、ダマがないように泡だて器で混ぜる。
3
水も加えて混ぜたら中火にかける。
4
ゴムベラに変えて、なべ底が焦げないように混ぜながら沸騰させる。
5
沸騰してから1，2分混ぜながら加熱したら、火からおろして粗熱を取る。
6
漉し器で漉して、型に流し込む。冷蔵庫で冷やし固める。
ワンポイントアドバイス
寒天ですので常温で固まってきます。漉してから型に入れるまで手早く行ってください。