材料
【約2杯分】
粉末コーヒー 8g
お湯 400g
竹炭パウダー 3g
牛乳 100g
粉末コーヒー 8g
お湯 400g
竹炭パウダー 3g
牛乳 100g
主な使用器具
小鍋
ホイッパー
ハンドミキサー
ホイッパー
ハンドミキサー
作り方
1
カップに粉末コーヒー、竹炭パウダー、お湯を入れ竹炭コーヒーを作る。
2
牛乳は小鍋に入れ、弱火で加熱しながらハンドミキサーで泡立てていく。
3
上のふわふわの泡だけ別の容器に一度移し、サラサラの部分はコーヒーに入れカフェラテを作る。
4
ふわふわの牛乳泡をトッピングし完成。