「チョコパイでトナカイ」の作り方

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チョコパイでトナカイの画像
ホットケーキミックスでチョコパイを作り、トナカイの顔にしてみました。お子様と一緒に描くのも楽しいですね。

調理時間

２時間(冷却時間を除く)

難易度

関連キーワード
無塩バター
グラニュー糖
牛乳
ホットケーキミックス
バタークリーム
無塩バター
卵白
グラニュー糖
水
練乳
バニラエッセンス
チョコペン
コーティング用チョコレート
チョコペンピンク
チョコペンブラック
チョコペンホワイト
アーモンドスライス
ホットケーキミックスでチョコパイを作り、トナカイの顔にしてみました。お子様と一緒に描くのも楽しいですね。

材料

８～１０個分
【生地】
無塩バター　40g
グラニュー糖　40g
牛乳　40ml
ホットケーキミックス　150g

【バタークリーム】
無塩バター　75g
卵白　25g
グラニュー糖　30g
水　大さじ1
練乳　10g
バニラエッセンス　少々

コーティング用チョコレート　150gくらい

チョコペンピンク　(速乾タイプ)　1本
チョコペンブラック　(速乾タイプ)　1本
チョコペンホワイト　(速乾タイプ)　1本
アーモンドスライス　適量

主な使用器具

ボウル
泡だて器
ハンドミキサー
ゴムベラ
絞り袋
丸口金(直径1㎝くらい)
クッキングペーパー
フォーク
湯煎鍋

準備しておくこと

生地とバタ－クリームの無塩バターを常温に戻しておく
アーモンドスライスを160度のオーブンで7分くらいローストしておく
天板にクッキングペーパーを敷いておく
オーブンを170度に予熱しておく

作り方

1
【生地】
ボウルに無塩バターを入れて滑らかになるまで泡立て器で混ぜる。グラニュー糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
作り方の参考画像
2
ホットケーキミックスをふるい入れて粉けがなくなるまで混ぜる。
作り方の参考画像
3
牛乳を加えながら伸ばすように滑らかになるまで混ぜる。
作り方の参考画像
4
絞り袋に入れて直径4㎝くらいに絞る。
作り方の参考画像
5
天板の底をたたいて、生地が少し平らになったら170℃のオーブンで10～12分焼く。
作り方の参考画像
6
【バタークリーム】
カップにグラニュー糖と水を入れ、電子レンジ600Wで1分～1分20秒加熱する。
7
ボウルに卵白を入れて角が立つくらいまで立てたら、➅を少しずつ垂らしながら加えて立てていく。
常温になるまで立て続ける。
8
やわらかくしたバターを➆に3回くらいに分けて加え混ぜる。練乳とバニラエッセンスも加えて混ぜる。
9
➄の生地を2枚一組にし、片方を裏返して➇のバタークリームを絞る。
２つを合わせて冷蔵庫で冷やす。
作り方の参考画像
10
コーティング用チョコレートを湯煎で溶かし、➈の片面をつけたら、裏返してチョコレートがまんべんなく付いたら、フォークなどで取り上げてビニールの上などに取り出す。
作り方の参考画像
11
同様に残りの生地もコーティングする。
12
コーティング用チョコレートが固まったら、チョコペンで目や鼻を描き、角やアーモンドスライスの耳をつけて完成。

ワンポイントアドバイス

トナカイの角はクッキングペーパーの上に描いて冷やしおくと仕上げがスムーズです。耳や角はチョコペンを接着剤にしてくけてください。

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