「アーモンドチョコロールクリスマスバージョン(プレシア様コラボ)」の作り方
for レシピ
プレシア様から発売の「トナカイのアーモンドチョコロール」をクリスマス風にアレンジ！アーモンドチョコロールの1つずつにトナカイやサンタ、スノーマンの顔を描きました。
家族で楽しくデコって楽しんではいかがでしょうか♪
家族で楽しくデコって楽しんではいかがでしょうか♪
調理時間
１時間
難易度
プレシア様から発売の「トナカイのアーモンドチョコロール」をクリスマス風にアレンジ！アーモンドチョコロールの1つずつにトナカイやサンタ、スノーマンの顔を描きました。
家族で楽しくデコって楽しんではいかがでしょうか♪
家族で楽しくデコって楽しんではいかがでしょうか♪
材料
アーモンドチョコロール 1本
生クリーム 80ml
グラニュー糖 10g
食用色素(赤・青・黄) 適量
【チョコ生クリーム】作りやすい量
タブレットチョコビター 45g
生クリーム 100ml
グラニュー糖 5g
チョコペンブラック(速乾タイプ) 1～2本
チョコペンホワイト(速乾タイプ) 1本
生クリーム 80ml
グラニュー糖 10g
食用色素(赤・青・黄) 適量
【チョコ生クリーム】作りやすい量
タブレットチョコビター 45g
生クリーム 100ml
グラニュー糖 5g
チョコペンブラック(速乾タイプ) 1～2本
チョコペンホワイト(速乾タイプ) 1本
主な使用器具
ボウル
泡だて器
ゴムベラ
絞り袋
星口金(大・小)
片目口金(小)
OPPシート
クッキングペーパー
パレットナイフ
泡だて器
ゴムベラ
絞り袋
星口金(大・小)
片目口金(小)
OPPシート
クッキングペーパー
パレットナイフ
準備しておくこと
OPPシートでコルネを２本作っておく
色素を少量の水(分量外)で溶いておく(赤・青・赤＋黄)
色素を少量の水(分量外)で溶いておく(赤・青・赤＋黄)
作り方
1
チョコペンを軟らかくして、トナカイの角(4本)、目玉(2セット)をクッキングペーパーに描く。
2
生クリームとグラニュー糖で7分立てのクリームを立てる。
色素で着色する。赤・青・肌色・白はそのまま。
色素で着色する。赤・青・肌色・白はそのまま。
3
【チョコ生クリーム】
生チョコレートケーキを参照に➈～⑪の工程で作る。
生チョコレートケーキを参照に➈～⑪の工程で作る。
4
【組み立て】
ロール2個を1つずつ横に倒して置き、肌色と白のクリームをそれぞれ塗る。
ロール2個を1つずつ横に倒して置き、肌色と白のクリームをそれぞれ塗る。
5
片目の口金で赤と青のクリームを半分に絞る。
星口金(小)で帽子のトップとサンタの帽子の淵、ひげを絞る。
星口金(小)で帽子のトップとサンタの帽子の淵、ひげを絞る。
6
チョコペンで目と口を描いて、鼻は赤と肌色のクリームをそれぞれコルネで描く。
7
【トナカイ】
チョコ生クリームを星口金(大)で絞り、作っておいた角、目をのせる。
鼻は赤のクリームをコルネで絞る。
チョコ生クリームを星口金(大)で絞り、作っておいた角、目をのせる。
鼻は赤のクリームをコルネで絞る。