「ミスドオマージュくりド2種」の作り方

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今話題のくりドをオマージュしてみました！栗のような見た目がかわいいドーナツの仕上がりになりました。どちらも中には栗あんが入っており、秋を存分に感じられます！

難易度

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材料

【ドーナツ生地】8個分
国産小麦パン用強力粉春よ恋　160g
国産小麦薄力粉菓子専用粉　40g
グラニュー糖　20g
塩　3g
サフ・ドライイースト(赤)　3g
牛乳　100ml
卵黄　1個分
無塩バター　20g

揚げ油　適量

【甘栗でマロンクリーム】60g使用
甘栗　200g
牛乳　200ml
グラニュー糖　50g

白あん(市販)　40g

【仕上げとトッピング】
生クリーム　適量
グラニュー糖　生クリームの10％量

タブレットチョコ・ミルク　適量
タブレットチョコ・スイート　適量

作り方

栗ホイップの作り方はこちら

エンゼル＆栗あんの作り方はこちら

「ミスドオマージュ くりド2種」の作り方

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作り方

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