材料

《一斤分》

群馬県産ブレンドパン用強力粉(黄金鶴) 250g
水 (夏季は冷水) 175g
無塩バター 15g
砂糖 15g
塩 4g
スキムミルク 6g
ドライイースト 3g

主な使用器具

ホームベーカリー

ミトン

準備しておくこと

とくになし

作り方

1
水を先に入れ、イースト以外の材料を全て入れる。ドライイーストはイースト投入口へ入れる。※自動投入口がない場合は塩や水に触れない様にパンケースに入れる。
2
食パンコースにセットする。
3
焼きあがったら、すぐ型から外し、冷ます。

ワンポイントアドバイス

少し黄みがかった生地の色に仕上がります。さっくりとした食パンに焼きあがります。