「夏休みの自由研究に！「手作りラムネ」」の作り方
for レシピ
夏休みの自由研究におススメ！クエン酸と重曹が口の中で溶けると二酸化炭素が発生し、シュワシュワッとした食感になります。お好きな色を付けてオリジナルラムネを作ってみませんか♪
材料
シュガーパウダー 60g
クエン酸 1.5g
国産重曹 2g
水 小さじ１(各小さじ1/2ずつ使用)
食用粉末色素(赤・青) 各適量
クエン酸 1.5g
国産重曹 2g
水 小さじ１(各小さじ1/2ずつ使用)
食用粉末色素(赤・青) 各適量
主な使用器具
ボウル
ゴムベラ
泡だて器
小さなスプーン(小さな型)
ゴムベラ
泡だて器
小さなスプーン(小さな型)
準備しておくこと
粉末色素を分量の水で溶いておく(色素青＋水小さじ1/2、色素赤＋水小さじ1/2)
作り方
1
ボウルにシュガーパウダーとクエン酸、重曹を入れて泡だて器で混ぜる。
2
➀を2等分にし、それぞれ色素を溶いた水を加え、ゴムベラで全体に水分をいきわたらせる。
3
手で握ってみて塊が出来るように硬さを調節する。
4
スプーンに➂をぎゅっと押し込んで外す。
5
半日くらい乾燥させたら完成。
ワンポイントアドバイス
乾燥させると、混ぜたての色より濃くなるので最初の色は薄めで付けてください。