「桜の葉パンケーキ」の作り方
for レシピ
材料
《12cm3枚分》
ホットケーキミックスアルミフリー 150g
卵 1ケ
牛乳 75cc
桜の葉パウダー 2g
生クリーム 50g
グラニュー糖 5g
桜の花フレーク 適量
(お好みで)黒蜜 適量
(お好みで)桜のつぼみの塩漬け
ホットケーキミックスアルミフリー 150g
卵 1ケ
牛乳 75cc
桜の葉パウダー 2g
生クリーム 50g
グラニュー糖 5g
桜の花フレーク 適量
(お好みで)黒蜜 適量
(お好みで)桜のつぼみの塩漬け
主な使用器具
ボウル
泡立て器
ゴムベら
フライパン
泡立て器
ゴムベら
フライパン
準備しておくこと
☆ホットケーキミックス粉と桜の葉パウダーを合わせて混ぜておく
作り方
1
ボウルに卵と牛乳を入れ泡立て器でよくほぐす。
2
ミックス粉と桜の葉パウダーを加え、均一になるまで混ぜ生地をつくる。
3
フライパンを弱火で温め、油をひいて生地を流す。
4
表面にプクプクと穴があいてきたら裏返す。裏面も焼く。
5
生クリームにグラニュー糖を加え泡立て、パンケーキに添える。桜の花フレークをふる。
6
お好みで黒蜜をかけ、桜のつぼみの塩漬けを飾る。
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