準備しておくこと

☆鍋にお湯を沸かしておく
☆竹串を水で濡らしておく

作り方

1. ボウルに上新粉と白玉粉、上白糖とよもぎパウダーを入れ、ぬるま湯を少しずつ加える。
   
2. 粉っぽさがなくなるまで手でこねる。※少し固めの耳たぶくらいの固さ。
   
3. 生地がまとまったら、棒状に細長くのばし小さくカットして丸める。
   
4. 沸騰したお湯で団子をゆでる。
   
5. 浮いてきてから3分茹で、氷水を入れたボウルにとる。
   
6. 串にさしてあんこをつける。