大東カカオ㈱　スイートチョコレート比較

チョコレートはカカオ分や使用しているカカオ豆の産地、砂糖などの割合などによって、味が大きく変わることをご存知でしょうか？
今回は、大東カカオ㈱で販売しているスイートチョコレートの比較特集をお届けします。
様々なチョコレートを試して、お気に入りのチョコレートを見つけましょう。

＜スペリオール　シリーズ＞

エクアドル産のカカオを主体にし、豆本来のフローラルなアロマが香るスイートチョコレート。香料不使用。
相性の良い素材：アプリコット、オレンジ、グレープフルーツ

スペリオール　エクアトゥール

マダガスカル産のカカオを主体にし、フルーティな酸味と程よい渋みのバランスが心地よいスイートチョコレート。香料不使用。
相性の良い素材：フランボワーズ、いちじく、オレンジ

スペリオール　ヴェルジェ

中南米産のフレーバービーンズをブレンドし、すっきりとした風味で汎用性の高いスイートチョコレート。天然バニラ使用。
相性の良い素材：キャラメル、コーヒー、スパイス

スペリオール　プラティーク

中南米産のフレーバービーンズの風味とスパイシーなバニラの香りが調和したスイートチョコレート。
相性の良い素材：バニラ、ナッツ、ハーブ

スペリオール　フォンセ

エクアドル　ハシエンダビクトリア（ビクトリア農園）アリバ種カカオ豆を使用（カカオマス中）。エレガントで華やかな風味のスイートチョコレート。香料不使用。サステナブルカカオ原料使用。
相性の良い素材：和素材、紅茶、ハーブ、アプリコット

アンセム　ピュアエクアドル

ドミニカ共和国のカカオ豆（カカオマス中）とブラウンシュガー（砂糖中70%）を使用。
濃厚でコクのあるレーズンのような果実感が特徴のスイートチョコレート。香料不使用。サステナブルカカオ原料使用。
相性の良い素材：エキゾチックフルーツ、洋酒、カシス

アンセム　ピュアドミニカ共和国