パニレピ – パン教室 –

bread making lessons

通わず受けれるパン教室

パニレピパン教室とは

パニレピパン教室は「通わず受けられる」をコンセプトにした、完全オンラインのパン教室です。
スマホ・PCからいつでも視聴できるレッスンで、初心者でも自宅で本格的なパン作りが身につきます。

カリキュラムは
・初級5コース
・中級5コース
・上級4コース
の全14回。

初級1日目は「パンの捏ね方のみ」を丁寧に解説した動画を配信。
パン作りが全く初めての方でも、安心してスタートできます。

あなたも2週間でパンマスターに！
[pick up]パン作りに最低限必要な道具は？初心者はまずこの5つがあればOK！

カリキュラム

初級コース（5レッスン｜すべて動画つき）

パン作りの基礎を“確実に”理解できるよう、全レッスンに動画がついた入門ステップ。

基本のパンの捏ね方1日目：基本のパンの捏ね方▶
ふっくら仕上げるグルテン形成のコツを丁寧に解説。


基本のテーブルロール2日目：基本のテーブルロール▶
初心者がまず習得すべき、もっとも基本のパン。

基本の角食パン3日目：基本の角食パン▶
ふんわりやわらかく、毎日食べても飽きない、定番の食パン。
基本のバターロール4日目：基本のバターロール▶
成形の楽しさを学べる定番パン。
基本の菓子パン5日目（卒業）：基本の菓子パン▶
昔ながらの定番菓子パンを、おうちで焼きたてで楽しめます。

中級コース（5レッスン）

基礎を踏まえて、工程のバリエーションを広げるステップ。

基本のイングリッシュマフィンレシピ1日目：基本のイングリッシュマフィン
朝食にぴったりのイギリスのパン。
基本のベーグルレシピ2日目：基本のベーグル
むっちり食感を極めるレッスン。
coming soon3日目：基本のカレーパン
基本のサクサクカレーパンレシピ。
coming soon4日目：基本のフランスパン
本格ハード系パンの入口。
coming soon5日目：基本のブリオッシュ
卵とバターをたっぷり使ったリッチで甘みのあるフランスの菓子パン。

上級コース（4レッスン）

さらに高度なパンへチャレンジし、プロレベルの理解へ。

coming soon1日目：基本のミッシュブロート
本格的なドイツパンに挑戦。
coming soon2日目：基本のカンパーニュ
素朴で香ばしい、田舎風のフランスパン。クラストと香りの違いを理解。
coming soon3日目：基本のクロワッサン
バターを折り込んだ層状の三日月形パン。折り込み生地の難関に挑戦。
coming soon4日目：基本のデニッシュ
ミルフィーユ状の層を作り上げる総仕上げ。
あなたのペースで、あなたらしいパン作りを。
パニレピパン教室が、毎日の焼きたての幸せにつながりますように。

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