「レンジで簡単オートミールみたらし団子」の作り方

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【レンジで簡単】オートミールパウダーで作る体に優しいみたらし団子。みたらしの餡は砂糖の代わりにラカントを使っているので体に吸収されず、体外に排出されるので味も美味しいみたらし団子となっています。

調理時間

30分

団子約10個分
【団子】
オートミールパウダー　40g
片栗粉　4g
水　120ml

【みたらし餡】
ラカント　20g
水　30ml
片栗粉　6g
醤油　大さじ1.5
はちみつ　20g

レンジ対応ボウル
ゴムベラ
スプーン

特になし

【団子】
レンジ対応ボウルにオートミールパウダーを入れ、片栗粉、水を加えて泡だて器でよく混ぜる。

ラップをかけ、600wで2分加熱したらゴムベラでむらがなくなるまでよく混ぜる。

ラップの上に出し、ラップで生地を持ち上げながらこねるように押さえてたたむ。

手で触れるようになったら、10等分くらいにし、丸めて皿に並べる。

【みたらし餡】
レンジ対応の器にみたらし餡の材料を入れてよく混ぜる。

電子レンジ600w、1分加熱し、よく混ぜてさらに1分加熱する。ダマがないように滑らかな餡にする。

➃に餡をかけたら完成。

団子がべたついて丸めにくい時はラップで茶巾包みの要領で丸くして下さい。