「レンジで大豆バナナドーナツ」の作り方
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レンジでできる簡単ヘルシードーナツ。大豆パウダーと豆乳を使った体に優しく、バナナの甘さもあって朝食などにおすすめなレシピです。
材料
シリコンのドーナツ型8個分
大豆パウダー 80g
ココアパウダースタンダード 10g
ベーキングパウダー 4g
全卵 1個
はちみつ 30g
豆乳 50ml
バナナ 1本(80g)
大豆パウダー 80g
ココアパウダースタンダード 10g
ベーキングパウダー 4g
全卵 1個
はちみつ 30g
豆乳 50ml
バナナ 1本(80g)
主な使用器具
ボウル
泡だて器
ゴムベラ
泡だて器
ゴムベラ
準備しておくこと
豆乳を常温に戻しておく
大豆パウダーとベーキングパウダー、ココアパウダーを合わせてふるっておく
大豆パウダーとベーキングパウダー、ココアパウダーを合わせてふるっておく
作り方
1
ボウルにバナナの皮をむいて入れ、泡だて器でつぶす。
2
➀に全卵を加えてほぐしたら、はちみつを加えて溶けるまで混ぜる。
3
豆乳を加え、よく混ぜる。
4
ふるった粉類を加え、さっくりと合わせる。
5
型の8分目くらいまで入れて、軽く型を落として平らにしたら電子レンジで600w、2分加熱する。生の場合は30秒ずつ追加する。
6
型から出して網などにのせて冷ます。
ワンポイントアドバイス
生地を型に入れる時は絞り袋を使うと入れやすいです。
電子レンジで加熱しすぎると生地が固くなるので気を付けて下さい。
電子レンジで加熱しすぎると生地が固くなるので気を付けて下さい。