「基本の桜の葉（塩漬け）塩抜き方法」の作り方

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基本の桜の葉（塩漬け）塩抜き方法の画像
春を彩る桜スイーツ。その中でもよく使われる桜の葉の基本の塩抜き方法をご紹介。水に浸す時間によってかなり塩分濃度が変わります。

調理時間

１時間

難易度

関連キーワード
桜の葉
春を彩る桜スイーツ。その中でもよく使われる桜の葉の基本の塩抜き方法をご紹介。水に浸す時間によってかなり塩分濃度が変わります。

材料

桜の葉(塩漬け)　必要量
水　適量

主な使用器具

葉に対して少し大きめの容器

準備しておくこと

特になし

作り方

1
容器に水を入れ、桜の葉をつける。完全に浸るくらいのたっぷりの水の量。
作り方の参考画像
2
１時間（30分から1時間程度）漬けたら取り出し、水気を取る。
作り方の参考画像

ワンポイントアドバイス

長時間水につけると風味も抜けてしまいますので注意してください。
商品により塩分が異なりますので、味見をしてから使用してください。

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