「オートミールパウダーのマーブルパウンドケーキ」の作り方
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![オートミールパウダーのマーブルパウンドケーキの画像](/img/パウンドケーキ.jpg)
材料
17㎝×8㎝×6㎝のパウンド型1個分
無塩バター 100g
グラニュー糖 90g
全卵 2個
オートミールパウダー 100g
ベーキングパウダー 4g
ココアパウダースタンダード 5g
無塩バター 100g
グラニュー糖 90g
全卵 2個
オートミールパウダー 100g
ベーキングパウダー 4g
ココアパウダースタンダード 5g
主な使用器具
ボウル
泡だて器
ゴムベラ
クッキングシート
泡だて器
ゴムベラ
クッキングシート
準備しておくこと
パウンド型にクッキングシートを敷いておく
無塩バターは室温に戻しておく
オーブンを170℃に予熱しておく
オートミールパウダーとベーキングパウダーは合わせてふるっておく
ココアパウダーのみをふるって、ボウルに入れておく
無塩バターは室温に戻しておく
オーブンを170℃に予熱しておく
オートミールパウダーとベーキングパウダーは合わせてふるっておく
ココアパウダーのみをふるって、ボウルに入れておく
作り方
1
ボウルに無塩バターを入れ、クリーム状にしてグラニュー糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
2
全卵をほぐし、➁に3、4回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
3
オートミールパウダーとベーキングパウダーを一度に加え、ゴムベラでさっくりと合わせる。
4
➂の生地の1/3量を取り、ココアパウダーと混ぜる。
5
2色の生地が出来たら、型にランダムに入れていく。
6
ゴムベラで型の中の生地を大きく混ぜる。
7
5㎝くらいの高さから落として、空気を抜いたら170℃のオーブンで35分焼く。
8
焼きあがったら型から出し、ケーキクーラーなどにのせて冷ます。
ワンポイントアドバイス
2色の生地を混ぜすぎるとマーブル模様にならないので気を付ける。