材料
クッキートルテ６号 １台
卵 １個
牛乳 ７０㏄
コンソメ顆粒 小さじ１/２
玉ねぎ １個
ミニトマト １０個
ブロッコリー １/４房
ベーコン ６０ｇ
塩・コショウ 適量
オリーブ油 適量
ケチャップ 適量
ピザ用チーズ 適量
ブラックオリーブ 適宜
粉チーズ 適宜
バジルの葉 適宜
卵 １個
牛乳 ７０㏄
コンソメ顆粒 小さじ１/２
玉ねぎ １個
ミニトマト １０個
ブロッコリー １/４房
ベーコン ６０ｇ
塩・コショウ 適量
オリーブ油 適量
ケチャップ 適量
ピザ用チーズ 適量
ブラックオリーブ 適宜
粉チーズ 適宜
バジルの葉 適宜
主な使用器具
ボウル
泡だて器
フライパン
木べら
泡だて器
フライパン
木べら
準備しておくこと
ブロッコリーは小さめの一口サイズ仕切り、下茹でしておく
ベーコンは１㎝幅くらいにカットする
ブラックオリーブはスライスしておく
オーブンを１６０℃に予熱しておく
ベーコンは１㎝幅くらいにカットする
ブラックオリーブはスライスしておく
オーブンを１６０℃に予熱しておく
作り方
1
卵はほぐしてから牛乳と混ぜて、コンソメ顆粒も混ぜておく。
塩・コショウを軽く振る。
塩・コショウを軽く振る。
2
玉ねぎをスライスしてレンジ対応容器に入れ、６００wで３分加熱する。
3
フライパンを温め、オリーブ油を入れたら加熱した玉ねぎを焦がさないように炒める。
4
玉ねぎがきつね色になったら、ベーコンを加え炒める。
塩・コショウを振る。
塩・コショウを振る。
5
一度皿に取り、粗熱をとる。
6
トルテに生地に玉ねぎとベコンを広げる。
7
ブロッコリーとミニトマトを散らす。
8
卵と牛乳を混ぜた液を静かに流し入れる。
9
ブラックオリーブを散らし、ケチャップを野菜の隙間にしぼっていく。
10
ピザ用チーズを全体に散らし、１６０℃のオーブンで４０分焼く。途中で焦げるようにならアルミホイルをかぶせる。
11
オーブンから出し、粗熱が取れたらバジルの葉を飾る。