「よもぎ風味の和パウンド」の作り方
for レシピ
材料
バター ６０g
グラニュー糖 ６０g
卵 １個
薄力粉（国産小麦薄力粉菓子専用粉） ６０g
よもぎパウダー ５g
チョコチップ焼菓子用 ４０g
【トッピング】
シュガーパウダーノンウェット
グラニュー糖 ６０g
卵 １個
薄力粉（国産小麦薄力粉菓子専用粉） ６０g
よもぎパウダー ５g
チョコチップ焼菓子用 ４０g
【トッピング】
シュガーパウダーノンウェット
主な使用器具
ボウル
ゴムベラ
ホイッパー
パウンド型（小サイズ）
ゴムベラ
ホイッパー
パウンド型（小サイズ）
準備しておくこと
オーブンを１６０℃で予熱しておく
バターは常温に戻し柔らかくしておく
薄力粉とよもぎパウダーを合わせてふるっておく
パウンド型にクッキングシートをセットしておく
バターは常温に戻し柔らかくしておく
薄力粉とよもぎパウダーを合わせてふるっておく
パウンド型にクッキングシートをセットしておく
作り方
1
【パウンド生地】
柔らかくしたバターにグラニュー糖、桜フレークを加えホイッパーで白っぽくなるまで混ぜる。
柔らかくしたバターにグラニュー糖、桜フレークを加えホイッパーで白っぽくなるまで混ぜる。
2
卵を溶きほぐし３回に分けて加え混ぜ合わせる。
3
卵が混ざったら粉類を加えゴムベラで混ぜ合わせる。
4
見た目にツヤ感が出てきたらチョコチップを加え型に流し込みオーブンで４５分～５０分間焼き上げる。
5
中心に竹串を刺して生焼け生地が付いてこなかったら型から外し粗熱を取る。
6
シュガーパウダーノンウェットをふりかけ完成。