「ジュエリーシュガーで作るカラフルスノードーム」の作り方
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ジュエリーシュガーを使ってカラフルなスノードームを作りました。市販のカップケーキにのせれば豪華なデザートにもなりますよ。
材料
ジュエリーシュガー 各色15g
水 10ml
水 10ml
主な使用器具
耐熱ラップ
ボウル
レンジ対応カップ
小さじ
直径8センチくらいの丸の抜型(またはセロテープの芯)
ボウル
レンジ対応カップ
小さじ
直径8センチくらいの丸の抜型(またはセロテープの芯)
準備しておくこと
特になし
作り方
1
ボウルに耐熱ラップを2枚ピンと張らせてつける。
2
レンジ対応カップにジュエリーシュガーと水を入れて、600W,2分で加熱する。
3
カップを傾けて回しながら熱を取り、スプーンで垂らした時に糸状に落ちる様になったら少量ラップの中央に垂らす。
4
飴を中心にしてセルクルを置き、ゆっくりとセルクルを押していく。飴が下から押されてバルーン状になる。
5
飴が膨らんだらそのまま1分～2分、飴が固まるまでセルクルを固定させる。
6
ボウルからラップを剥がし、飴の内側に着いたラップをそっと剥がす。
ワンポイントアドバイス
飴が熱すぎるとラップが溶けて破けてしまいますので気を付けてください。