「カヌレ型でクリスマスバターケーキ」の作り方
for レシピ
カヌレ型で焼いた小さなバターケーキです。パウンドケーキミックスを使うので簡単にできますよ。コーティングして飾ればクリスマス仕様にも。
材料
５個分
パウンドケーキミックス 100g
アーモンドパウダー 20g
全卵 1個
無塩バター 50g
お好みのドライフルーツ 70g
(ピーチ30g クランベリー30g レーズン10g)
ピスタチオナッツ 10g
コーティング用チョコレートホワイト 適量
ピスタチオナッツ 適量
フルーツクランチストロベリー 適量
アラザンパールトリオ 適量
クリスマスオーナメント
パウンドケーキミックス 100g
アーモンドパウダー 20g
全卵 1個
無塩バター 50g
お好みのドライフルーツ 70g
(ピーチ30g クランベリー30g レーズン10g)
ピスタチオナッツ 10g
コーティング用チョコレートホワイト 適量
ピスタチオナッツ 適量
フルーツクランチストロベリー 適量
アラザンパールトリオ 適量
クリスマスオーナメント
主な使用器具
ボウル
泡だて器
ゴムベラ
粉ふるい
泡だて器
ゴムベラ
粉ふるい
準備しておくこと
無塩バターを溶かしておく
オーブンを170度に予熱しておく
型の内側にバター(分量外)を塗っておく
オーブンを170度に予熱しておく
型の内側にバター(分量外)を塗っておく
作り方
1
ドライフルーツとナッツを粗く刻んで大きさをそろえる。
2
ボウルに全卵を入れてほぐし、溶かしたバターを加えて混ぜる。
3
アーモンドパウダーとミックス粉を合わせてふるい入れてゴムベラでさっくりと混ぜる。
4
ドライフルーツとナッツを加えて混ぜたら、型の7分目くらいまで分け入れる。
5
170度のオーブンで20分くらい焼く。焼きあがったら型から出して網などの上で冷ます。
6
【仕上げ】
➄の生地の盛り上がった部分をカットする。
➄の生地の盛り上がった部分をカットする。
7
コーティング用チョコレートを溶かして➅の半分くらいまでつけてコーティングする。
チョコレートが乾かないうちに、フルーツクランチ、ピスタチオナッツ、アラザンを飾る。
クリスマスオーナメントをつけて完成。
チョコレートが乾かないうちに、フルーツクランチ、ピスタチオナッツ、アラザンを飾る。
クリスマスオーナメントをつけて完成。
ワンポイントアドバイス
焼成中に生地が膨らみますので、型に入れすぎないようにしてください。