「チョコポップ」の作り方
for レシピ
簡単にできてとっても可愛い『チョコポップ』 バレンタインデーやホワイトデーにぴったりのお菓子です。
調理時間
１時間半(冷却時間を除く)
難易度
簡単にできてとっても可愛い『チョコポップ』 バレンタインデーやホワイトデーにぴったりのお菓子です。
材料
１０個～１２個分
クリームチーズ 100g
はちみつ 20g(お好みで)
スポンジ生地 120g
【コーティング】
コーティン用チョコレートスイート 適量
コーティン用チョコレートホワイト 適量
コーティン用チョコレートストロベリー 適量
トッピングシュガー 適量
5色チョコペン 適量
アラザンなど
クリームチーズ 100g
はちみつ 20g(お好みで)
スポンジ生地 120g
【コーティング】
コーティン用チョコレートスイート 適量
コーティン用チョコレートホワイト 適量
コーティン用チョコレートストロベリー 適量
トッピングシュガー 適量
5色チョコペン 適量
アラザンなど
主な使用器具
ピック
ボウル
ゴムベラ
バットなど平らな器
ラップ(フィルム)
ボウル
ゴムベラ
バットなど平らな器
ラップ(フィルム)
準備しておくこと
スポンジ生地の焼き目を取って(お好みで)をおろし金で細かくすりおろしておく
作り方
1
ボウルにクリームチーズを入れてゴムベラでやわらかくする。
2
はちみつを加えて混ぜ、スポンジを加えてまとまるまで混ぜる。
3
直径4㎝くらいのボールに丸めてラップをかけて冷蔵庫でしっかり冷やす。
4
ピックの先に溶かしたコーティングチョコをつけて➂に刺す。チョコが固まるまで冷蔵庫で冷やす。
5
【仕上げ】
コーティング用チョコを溶かして➃をくぐらせる。
ラップ(フィルム)を敷いたバットなどにのせる。
コーティング用チョコを溶かして➃をくぐらせる。
ラップ(フィルム)を敷いたバットなどにのせる。
6
トッピング類をチョコが固まらないうちに着ける。
チョコペンで描く時はコーティングのチョコが固まってから描く。
チョコペンで描く時はコーティングのチョコが固まってから描く。
ワンポイントアドバイス
フィリングの中にフルーツピールなどを入れてもおいしいですよ。
コーティングを始める前に飾り方を決めてから始めると作業がスムーズです。
コーティングを始める前に飾り方を決めてから始めると作業がスムーズです。