「ホケミとレンジで簡単｜さつま芋蒸しパン」の作り方
for レシピ
ホットケーキミックスを使って、レンジで簡単にさつま芋蒸しパンを作りましょう。
材料
15㎝×15㎝タッパー１台分
さつま芋 150gくらい1本
全卵 1個
てんさい糖 24g
ホットケーキミックス 150g
牛乳 100ml
サラダ油 大さじ2
さつま芋 150gくらい1本
全卵 1個
てんさい糖 24g
ホットケーキミックス 150g
牛乳 100ml
サラダ油 大さじ2
主な使用器具
レンジ対応タッパー
レンジ対応ボウル
ボウル
泡立て器
ゴムベラ
クッキングペーパー
ラップ
粉ふるい
竹串
レンジ対応ボウル
ボウル
泡立て器
ゴムベラ
クッキングペーパー
ラップ
粉ふるい
竹串
準備しておくこと
タッパーにクッキングペーパーを帯状に敷いておく
作り方
1
さつま芋を洗って1㎝角にカットし、水に10分くらいさらす。
水気を切ったらレンジ対応ボウルに入れて、ラップをかけ600W,3分くらい加熱する。
水気を切ったらレンジ対応ボウルに入れて、ラップをかけ600W,3分くらい加熱する。
2
別のボウルに全卵を入れてほぐし、てんさい糖を加えて混ぜる。
3
牛乳を加えて混ぜたらサラダ油を加え混ぜる。
ホットケーキミックスをふるい入れて粉けがなくなるまで混ぜる。
ホットケーキミックスをふるい入れて粉けがなくなるまで混ぜる。
4
➀のさつま芋を飾り分を残して➂に加え、ゴムベラで軽く合わせる。
5
タッパーに流し入れて表面を整えたら軽く落として空気を抜く。
6
表面に飾り用のさつま芋を散らして、ふんわりとラップをかけて600W,5分加熱する。
7
中央に竹串を刺して生地がついてこなければ型から外す(火傷注意)
ワンポイントアドバイス
レンジで加熱しすぎると生地の中心が固くなりますので気をつけてください。