「カラーチョコボンボン」の作り方
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ミルクチョコレートのシェルにカラースプレーを忍ばせました。
レシピ提供：大東カカオ
難易度
- 関連キーワード
- スペリオールレガール
- 五色スプレー
ミルクチョコレートのシェルにカラースプレーを忍ばせました。
レシピ提供：大東カカオ
材料
スペリオールレガール 適量
五色スプレー 適量
五色スプレー 適量
主な使用器具
穴あき球合型 ２４取 Ф ２６ｍｍ
作り方
1
溶かしてテンパリングをとったスペリオールレガール を型に流してシェルを作り、五色スプレー を９分目まで入れる
2
１のスペリオールレガール で蓋をして冷やし固める