「ロールツリー」の作り方

for レシピ

市販のロールケーキを使ってツリーにしてみました。お子様と一緒に飾るのも楽しいですよ。

調理時間

１時間

関連キーワード: 苺; 生クリーム; グラニュー糖; 京都宇治抹茶パウダー; フルーツクランチストロベリー; パステルカラーミニミンツ; クリスマスオーナメント

市販のロールケーキを使ってツリーにしてみました。お子様と一緒に飾るのも楽しいですよ。

小さめロールケーキ　5,6切れ
苺　5,6粒
生クリーム　100ml
グラニュー糖　10g

京都宇治抹茶パウダー　適量
フルーツクランチストロベリー　適量
パステルカラーミニミンツ　適量
クリスマスオーナメント

ボウル
泡だて器
ゴムベラ
絞り袋
星口金(小)
パレットナイフ
茶こし

苺はヘタを取って洗い、水気を切っておく

ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れて8分～9分くらいに立てる。
口金を付けた絞り袋に入れる。

ロールケーキを横に倒して少量の生クリームを絞る。
苺を1粒ずつ生クリームの上にのせる。

苺を覆うように生クリームを絞る。

パレットナイフで表面をならす。余分な生クリームは取る。

下から上に向かってしずく型になるように絞っていく。1段、1周絞ったら絞り終わりを重ねるようにして2段目を絞る。

一番上まで絞ったら軽く抹茶パウダーを茶こしでふるい、フルーツクランチ、ミニミンツを散らす。
クリスマスオーナメントをつけたら完成。