「お子様でも飲める？ビール風ゼリー」の作り方
for レシピ
オレンジゼリーで作る、まるでビールみたいなユニークスイーツ！
お子様のイベントでみんなで乾杯♪ 父の日のプレゼントにもぴったりです。
材料
グラス3つ分
【オレンジゼリー】
オレンジジュース 500ml
顆粒ゼラチン 10g
レモン汁 小さじ1
【ミルク泡ゼリー】
牛乳 150ml
顆粒ゼラチン 4g
グラニュー糖 10g
【オレンジゼリー】
オレンジジュース 500ml
顆粒ゼラチン 10g
レモン汁 小さじ1
【ミルク泡ゼリー】
牛乳 150ml
顆粒ゼラチン 4g
グラニュー糖 10g
主な使用器具
小鍋
ボウル
泡だて器
ハンドミキサー
漉し器
レンジ対応カップ
ボウル
泡だて器
ハンドミキサー
漉し器
レンジ対応カップ
準備しておくこと
ミルク泡ゼリーの顆粒ゼラチンとグラニュー糖を混ぜておく
作り方
1
【オレンジゼリー】
小鍋にオレンジジュースを100mlくらい入れて温める。
顆粒ゼラチンを加えて溶けるまでよく混ぜる。
小鍋にオレンジジュースを100mlくらい入れて温める。
顆粒ゼラチンを加えて溶けるまでよく混ぜる。
2
残しておいたオレンジジュースと➀を合わせてレモン汁を混ぜて漉し、グラスに注ぎ入れる。
冷蔵庫で固まるまで冷やす。
冷蔵庫で固まるまで冷やす。
3
【ミルク泡ゼリー】
カップに牛乳を入れて電子レンジで沸騰直前まで温める。
顆粒ゼラチンとグラニュー糖を加えて混ぜ溶かす。
カップに牛乳を入れて電子レンジで沸騰直前まで温める。
顆粒ゼラチンとグラニュー糖を加えて混ぜ溶かす。
4
漉してボウルに入れ、下から氷水を当てながらハンドミキサーで泡立てる。
5
しっかり冷えて泡が消えないようになるまで立てる。
6
➁に泡をのせて完成。
ワンポイントアドバイス
オレンジゼリーと泡が7対3になるように注ぐとよりビールらしくなります。
果汁100％のジュースを使う場合はお好みで砂糖を加えてください。
泡をのせたら食べるまで冷蔵庫で冷やして置いてください。
果汁100％のジュースを使う場合はお好みで砂糖を加えてください。
泡をのせたら食べるまで冷蔵庫で冷やして置いてください。