「材料5つ 豆腐抹茶プリン」の作り方
for レシピ
豆腐を使った抹茶プリンです。ダイエット中のおやつに最適ですよ。
材料
カップ３個分
絹ごし豆腐 150g
無調整豆乳 100ml
京都宇治抹茶パウダー 10g
てんさい糖 40g
顆粒ゼラチン 3g
京都宇治抹茶パウダー(仕上げ用) 適量
絹ごし豆腐 150g
無調整豆乳 100ml
京都宇治抹茶パウダー 10g
てんさい糖 40g
顆粒ゼラチン 3g
京都宇治抹茶パウダー(仕上げ用) 適量
主な使用器具
レンジ対応ボウル
泡だて器
ゴムベラ
お玉
茶こし
泡だて器
ゴムベラ
お玉
茶こし
準備しておくこと
豆腐の水気を切っておく
作り方
1
レンジ対応ボウルに絹ごし豆腐を入れて泡だて器で混ぜながら潰す。出来るだけ豆腐の粒がなくなるようにしっかりと混ぜる。
2
無調整豆乳、てんさい糖を加えて混ぜる。
3
電子レンジ600W1分～にかけて温める。
顆粒ゼラチンを加えて混ぜ溶かす。
顆粒ゼラチンを加えて混ぜ溶かす。
4
抹茶パウダーを加えてダマがなくなるまで混ぜる。
5
容器に注ぎ分けて冷蔵庫でしっかりと冷やし固める。
6
表面に茶こしで抹茶パウダーを振れば完成。
ワンポイントアドバイス
➂の電子レンジで温める工程では顆粒ゼラチンか溶ける温度まで温めてください。
お好みで黒蜜やきなこをかけてもおいしいです。
お好みで黒蜜やきなこをかけてもおいしいです。