「キャラメルりんごのチーズタルト(プレシア様コラボ)」の作り方

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『ベイクドチーズタルト』の上にキャラメルで煮込んだりんごをのせました。タルトタタン風に仕上がってます。

調理時間

１時間半(冷却時間を除く)

難易度

関連キーワード: ベイクドチーズタルト; タルト生地; クリームチーズ; 生クリーム; グラニュー糖; 卵黄; キャラメルりんご; りんご; グラニュー糖; 無塩バター; レモン汁; 仕上げ; ナパージュミックス; カスタードクリームパウダー; 牛乳; アーモンドクランチ; 生ピスタチオダイス

『ベイクドチーズタルト』の上にキャラメルで煮込んだりんごをのせました。タルトタタン風に仕上がってます。

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材料

タルト2個分

クリーミー仕立てのベイクドチーズタルト　２個

【キャラメルりんご】
りんご　２個
グラニュー糖　30g
無塩バター　20g
レモン汁　小さじ1

【仕上げ用】
ナパージュミックス　25g
水　50ml
カスタードクリームパウダー　10g
牛乳　30ml
アーモンドクランチ　適量
生ピスタチオダイス