「おうちで簡単♪シュガーバタークレープ」の作り方

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ホットケーキミックスで作る簡単クレープです。シンプルにバターとシュガーで食べるといくらでも食べられちゃいます♪ 純喫茶風ホットケーキミックスはオーソドックスながら自然な味わいなので汎用性も高く、クッキーやパウンドケーキ等の焼き菓子系にも使うことができます！

調理時間

１時間

クレープ８～１０枚

純喫茶風ホットケーキミックス　100g
牛乳　200ml
全卵　2個
サラダ油　大さじ１
グラニュー糖　10g

無塩バター　1枚につき5g
グラニュー糖　1枚につき小さじ１

(焼き用の)油　適量
シュガーパウダーノンウエット　適量

ボウル
泡だて器
お玉
フライパン
菜箸
茶こし

無塩バターを5gずつに計量しておく

ボウルに全卵とグラニュー糖を入れて泡だて器で混ぜる。

ホットケーキミックスをふるい入れて粉けがなくなるまで混ぜる。

牛乳を2,3回に分けて加え、溶きのばすように混ぜる。

サラダ油を加え、なじむまで混ぜる。

フライパンを弱火で温めて薄く油を引き、濡れ布巾などの上に20秒くらい置き温度を均一にしたら、生地を流して丸く広げる。

表面が乾いてきたら淵からはがし、裏返して20秒くらい焼く。

ひっくり返して、表面に5gのバターを塗り広げてグラニュー糖を振る。

4つに折り畳んで皿に移す。
生地がなくなるまで繰り返す。軽くシュガーパウダーノンウエットを振る。

バターを塗ってる間に生地が焼けすぎるようでしたら、火を止めてからバターを塗ってください。