「簡単ティラミス」の作り方
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ホットケーキで作る簡単で時短のティラミスです。クリームも材料3つで出来ますよ。
材料
カップ４個分
ホットケーキ ２枚(市販のスポンジでも可)
【ティラミスクリーム】
クリームチーズ 80～100g
グラニュー糖 30g
生クリーム 60g
【コーヒーシロップ】
インスタントコーヒー 6g
グラニュー糖 40g
お湯 50g
ココアパウダーノンウエット 適量
ホットケーキ ２枚(市販のスポンジでも可)
【ティラミスクリーム】
クリームチーズ 80～100g
グラニュー糖 30g
生クリーム 60g
【コーヒーシロップ】
インスタントコーヒー 6g
グラニュー糖 40g
お湯 50g
ココアパウダーノンウエット 適量
主な使用器具
カップの直径くらいの丸抜型
ボウル
泡だて器
ゴムベラ
スプーン
絞り袋
パレットナイフ
茶こし
ボウル
泡だて器
ゴムベラ
スプーン
絞り袋
パレットナイフ
茶こし
準備しておくこと
クリームチーズを常温に戻しておく
ホットケーキをカップの直径に合わせて2枚ずつ丸く抜いておく(8枚)
ホットケーキをカップの直径に合わせて2枚ずつ丸く抜いておく(8枚)
作り方
1
【コーヒーシロップ】
ボウルに材料を全て入れてインスタントコーヒーが溶けるまでスプーンで混ぜる。
粗熱が取れるまで冷ましておく。
ボウルに材料を全て入れてインスタントコーヒーが溶けるまでスプーンで混ぜる。
粗熱が取れるまで冷ましておく。
2
【ティラミスクリーム】
ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れて6分～7分立てに立てる。
ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れて6分～7分立てに立てる。
3
別のボウルにクリームチーズを入れて滑らかになるまで混ぜたら、2,3回に分けて➁と混ぜ合わせる。
4
【組み立て】
カップにホットケーキを1枚入れて、コーヒーシロップをスプーン等でしみこませる。
カップにホットケーキを1枚入れて、コーヒーシロップをスプーン等でしみこませる。
5
絞り袋に➂を入れて、カップの半分弱の高さまで絞る。ホットケーキを1枚入れて軽く押し、平らにしたらコーヒーシロップをしみこませる。
6
ティラミスクリームを型の淵まで絞り、パレットナイフで平らに擦切る。
7
茶こしでココアパウダーノンウエットを振りかけたら完成。
ワンポイントアドバイス
カップの大きさによって、できる個数が変わる場合もあります。
ホットケーキが厚い場合はスライスしてください。
ホットケーキが厚い場合はスライスしてください。