「バニラアイスで簡単スイートポテトボール」の作り方
for レシピ
さつま芋とバニラアイスクリームでスイートポテトが出来ちゃいます！お好みで紫芋パウダーをまぶせば一層おいしくなりますよ。
材料
17～18個分
さつま芋(正味) 280～300g
バニラアイス 80g
[お好みで]
国産紫いもパウダー 適量
さつま芋(正味) 280～300g
バニラアイス 80g
[お好みで]
国産紫いもパウダー 適量
主な使用器具
レンジ対応ボウル
フォーク(マッシャー)
ザル
ゴムベラ
クッキングペーパー
ラップ
竹串
フォーク(マッシャー)
ザル
ゴムベラ
クッキングペーパー
ラップ
竹串
準備しておくこと
天板にクッキングペーパーを敷いておく
オーブンを160℃に予熱しておく
オーブンを160℃に予熱しておく
作り方
1
さつま芋の両端を落として、1㎝くらいにスライスして皮をむく。
水に15分くらいさらす。
水に15分くらいさらす。
2
水気を切ってレンジ対応ボウルに入れ、ラップをかけて600W,4～5分加熱する。
3
竹串を刺して軟らかくなっていたら、フォークでつぶす。
4
バニラアイスを加えてゴムベラでよく混ぜる。
5
ザルなどで漉して、1つ15gくらいに分けて丸める。半分を天板に並べる。
6
残り半分を紫芋パウダーにまぶして天板に並べる。
7
160℃のオーブンで10分くらい焼く。
ワンポイントアドバイス
紫芋パウダーをつけずに卵黄をハケで塗って焼いてもかわいいスイートポテトが出来ます。
芋によっては甘さが足りないかもしれません。グラニュー糖などを足して調節してください。
芋によっては甘さが足りないかもしれません。グラニュー糖などを足して調節してください。