「レンジで簡単ガトーカボチャ」の作り方
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混ぜてレンジにかけるだけで、しっとり、もっちりなカボチャケーキが出来ます。
調理時間
30分(冷却時間を除く)
難易度
混ぜてレンジにかけるだけで、しっとり、もっちりなカボチャケーキが出来ます。
材料
15㎝×15㎝×高さ10㎝のタッパー1個分
冷凍カボチャ 80g
タブレットチョコ・ホワイト 40g
無塩バター 10g
グラニュー糖 25g
パンプキンパウダー 10g
全卵 1個分
生クリーム 50ml
牛乳 30ml
国産小麦薄力粉菓子専用粉 20g
シュガーパウダーノンウエット 適量
冷凍カボチャ 80g
タブレットチョコ・ホワイト 40g
無塩バター 10g
グラニュー糖 25g
パンプキンパウダー 10g
全卵 1個分
生クリーム 50ml
牛乳 30ml
国産小麦薄力粉菓子専用粉 20g
シュガーパウダーノンウエット 適量
主な使用器具
レンジ対応容器
ボウル
泡だて器
ゴムベラ
クッキングペーパー
フォーク
茶こし
ボウル
泡だて器
ゴムベラ
クッキングペーパー
フォーク
茶こし
準備しておくこと
無塩バターを常温にもどしておく
タッパーにクッキングペーパーを敷いておく
タッパーにクッキングペーパーを敷いておく
作り方
1
レンジ対応容器にかぼちゃを入れ、ふんわりとラップをかけて袋の表示通りに加熱する。
2
カボチャが熱いうちにフォークなどでつぶす。無塩バターを加えてなじむまでよく混ぜる。
3
ボウルに全卵を入れてほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜる。
4
➂に➁を加えて混ぜたら、生クリームと牛乳を混ぜる。
5
タブレットチョコ・ホワイトをレンジ（500w30秒～）で溶かし、④の生地を１部加え混ぜてから入れる
6
薄力粉をふるい入れたら、ダマがないようにゴムベラで混ぜる。
7
タッパーに流し入れてふんわりとラップをかけて、電子レンジ600Wで3分加熱する。
8
型のまま粗熱を取り、冷蔵庫で1時間以上冷やす。
9
底の面を上にして型から出し、お好みの大きさにカットする。
10
シュガーパウダーノンウエットを茶こしで振りかけたら完成。
ワンポイントアドバイス
大きい型で作る場合は、加熱時間を調整して下さい。