「ホワイトチョコレートで作るこくまろクッキー」の作り方
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材料
《約30枚》
クーベルチュールタブレットチョコレート・ホワイト 75g
無塩バター 25g
ケーキ用薄力粉 50g
クーベルチュールタブレットチョコレート・ホワイト 75g
無塩バター 25g
ケーキ用薄力粉 50g
主な使用器具
ボウル
木べら
粉ふるい
ナイフ
オーブンペーパー
オーブン
木べら
粉ふるい
ナイフ
オーブンペーパー
オーブン
準備しておくこと
☆オーブンを170℃に温める
作り方
1
ボウルにタブレットチョコレートと無塩バターを入れて、湯煎で溶かします。
2
溶けたら湯煎から外して、薄力粉をふるいながら加えます。
3
生地がまとまったら、ラップで包み15cmの棒状にして冷蔵庫で15分ほど冷やします。
4
5mmの幅にカットして、間隔をあけてオーブンペーパーを敷いた鉄板に並べます。
5
170℃のオーブンで5分焼きます。焼きあっがた直後はやわらかいので鉄板の上でそのまま冷まします。
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