「ハートパウンドチョコケーキ」の作り方

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ハートパウンドチョコケーキの画像
ハートの生地を入れて焼き上げたパウンドケーキです。金太郎あめのようにカットするとハートが出て来ますよ。

調理時間

３時間

難易度

関連キーワード
バナナパウンドケーキ
パウンドケーキミックス
全卵
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タブレットチョコ・ミルク
タブレットチョコ
ハートの生地を入れて焼き上げたパウンドケーキです。金太郎あめのようにカットするとハートが出て来ますよ。

材料

5㎝×15㎝×h6㎝のパウンド型1台分
【バナナパウンドケーキ】
パウンドケーキミックス　120g
全卵　60g
無塩バター　45g
バナナ正味　30g

【チョコパウンドケーキ】
パウンドケーキミックス　120g
ココアパウダーブラック　10g
全卵　60g
無塩バター　35g
タブレットチョコ・ミルク　30g

主な使用器具

ボウル
泡だて器
ゴムベラ
ハートの抜型
レンジ対応カップ
絞り袋

準備しておくこと

各無塩バターは溶かしておく
型にクッキングペーパーを敷いておく
オーブンを170℃に予熱しておく
バナナをフォークなどでつぶしておく
ココアパウダーとミックス粉を合わせてふるっておく

作り方

1
【バナナパウンドケーキ】
ボウルに全卵を入れてほぐし、溶かした無塩バターを加え混ぜる。つぶしたバナナも加え混ぜる。
作り方の参考画像
2
ミックス粉を加えて混ぜたら、型に流し入れて空気を抜いて170℃のオーブンで30分焼く。
作り方の参考画像
3
焼きあがったら型から出し、網などにのせて冷ましておく。
作り方の参考画像
4
冷めたら1.5㎝くらいの厚さにスライスする。
作り方の参考画像
5
ハートの抜型で抜く。生地を重ねて長さがパウンド型の長さ以上になるようにする。
作り方の参考画像
6
【チョコパウンドケーキ】
カップにミルクチョコを入れて電子レンジで溶かす(500w,30秒～)
作り方の参考画像
7
➀～➁と同様に生地を作る。バナナに変えて➅のチョコを混ぜる。
作り方の参考画像
8
絞り袋に生地を入れて、型の底に薄く生地を絞る。両サイドは太めに絞る。
作り方の参考画像
9
中央に➄のハートに生地を並べていく。少しきつめに詰めて並べる。
作り方の参考画像
10
両サイドと上に残っている生地を絞る。表面を平らにならし、170℃のオーブンで30分焼く。
作り方の参考画像
11
焼きあがったら型から出し、網などにのせてさます。

ワンポイントアドバイス

チョコ生地が焼成中に盛り上がってくるのでハートーの生地は下の方に入れてください。
チョコ生地にバニラオイルやラム酒などを加えてもおいしくできます。

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